Grappa dei Dossi
IL NOSTRO SPIRITO BARRICATO
Distillato ottenuto da vinacce di uve Chardonnay e Pinot Nero di Franciacorta,
separate dai mosti ricavati da spremitura soffice degli acini.
L'utilizzo di alambicchi tradizionali ha permesso di
estrarre la parte meno volatile e più aromatica del prodotto,
donando alla grappa finezza, eleganza e piacevolezza all'assaggio.
L'affinamento in barrique ha completato la complessità aromatica,
esaltando i profumi dolciastri di vaniglia e frutta appassita.
Servire a 15° per una graduale identificazione delle note fragranti e fruttate e per esaltarne al massimo i sapori.